Duo

DUO

Das neue DUO-Modell ist eine hochentwickelte kompakte Espresso-Kaffeemaschine, die die Funktionen einer professionellen Espresso-Kaffeemaschine beinhaltet und in der DE-Version mit Bezzerea Brühruppe und 3 PID-Thermostaten und in der manuellen MN-Version mit der traditionellen E61-Technologie erhältlich ist; die anspruchsvollere Software und Elektronik verfügt über ein 3,5" -Touch-Display, welches die Steuerung des Doppelkesselsystems ermöglicht.
Die Seitenteile bestehen aus Edelstahl.

DUO MN - 2 PID-Thermostate – E61 Brühgruppe
Die Maschine funktioniert mit der traditionellen E61 Brühgruppe: Die Kaffee-Exraktion beginnt mit der Betätigung des Hebels nach oben und wird durch Absenken unterbrochen, sobald die gewünschte Füllmenge in der Tasse erreicht ist.

Die Brühgruppe wird durch das Thermosiphon-Zirkulationssystem mit Wasser aus einem kleineren Espresso-Kessel für die Kaffee-Extraktion erhitzt. Die Temperatur wird durch einen PID-Thermostat gesteuert, der eine optimale thermische Stabilität in einem Bereich von 88-96° C garantiert.

DUO DE - 3 PID Thermostate – Bezzera Brühgruppe
Die Bezzera Brühgruppe wird durch einen elektrischen Widerstand beheizt, der durch einen PID-Thermostat aktiviert wird, welcher eine konstante Temperatur aufrechterhält.
Das 2. PID-Thermostat regelt die Wassertemperatur im Kessel, welcher für die Kaffee-Extraktion bestimmt ist und garantiert eine optimale thermische Stabilität in einem Bereich von 88-96 ° C.

Der Dampf- und Wasserkreislauf ist mit einem unabhängigen Kessel verbunden, der von einem PID-Thermostat gesteuert wird, welches eine optimale Dampf-Performance auch bei intensiver Nutzung ermöglicht.

Die DE-Version ist mit volumetrischer Kaffeedosierung ausgestattet, die von einem Mikroprozessor gesteuert wird, mit 4 Kaffee-Bezugs-Möglichkeiten, die direkt von der Tastatur aus programmiert werden können; die fünfte Taste aktiviert den manuellen Dosiervorgang.

In beiden Versionen kann das von einer Rotationspumpe angetriebene Hydrauliksystem mit dem 4-Liter-Wassertank verwendet oder über einen Festwasseranschluss direkt an der Wasserleitung betrieben werden.

HAUPTCHARAKTERISTIKEN:

• Gehäuse und Körper aus AISI 304 (14301)(Edelstahl V4A)
• Automatische Einstellung des täglichen Ein- / Ausschaltens
• Automatisches Brühgruppenspülprogramm
• Pre-Infusion kann eingestellt werden
• Wasserfilter Alarm und Wartungszyklen
• Auswahl der Wasserversorgung: entweder über die Wasserleitung (Festwasser) oder über den Wassertank
• Kesselpriorität ist einstellbar